斬拌機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介：
斬拌機(jī)在高速旋轉(zhuǎn)下，斬刀將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡和肉泥，還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)特點(diǎn)是刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。
斬拌時(shí)間短、效果好、升溫小、乳化效果、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度，使用性能完全達(dá)到國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品。
全部采用不銹鋼材料，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗
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