斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將佐料，冰片，水與肉餡或冰塊一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原材料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準。工藝先進，設計合理，能確保肉制品的站切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
主要技術參數(shù)
生產(chǎn)能力：125L/鍋
功率：30kw
斬刀轉速：1450/2900r/min
斬鍋轉速：7r/min
主機尺寸：2090*1300*1650mm
整機重量：2000kg
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