魚豆腐機(jī)
一、產(chǎn)品歷程：
清朝初年，鄭經(jīng)踞臺灣而不歸，大清政府決定禁海運(yùn)，一時間全島物資極其缺乏。大量糧食運(yùn)不進(jìn)來，將士們只得以魚充饑。由于天天吃魚，加上烹飪無方，時間一久，官兵莫不談魚色變，怨聲載道。守將施瑯部下一兵卒，其祖原為楚國廚師，獻(xiàn)出一方，制成魚豆腐，一時間轟動全島，百姓爭相購買，由此相傳數(shù)百年而不絕。
1895年，日本占領(lǐng)臺灣，該產(chǎn)品傳入日本。
1950年，該產(chǎn)品供應(yīng)駐日美軍。至今不斷。
1966年，該產(chǎn)品榮獲“聯(lián)合國健康食品基金會人文進(jìn)步獎”。同年，該產(chǎn)品進(jìn)入法國超市。
1990年，該產(chǎn)品進(jìn)入白金漢宮，成為女王食品。
2002年，該產(chǎn)品亮相廣州食品節(jié)。
2003-2004年，引入設(shè)備，市場反映火爆。
二、市場前景：
自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點(diǎn)，一直被人們所喜愛。其實(shí)人們只知道魚好吃，但對于魚的營養(yǎng)價值認(rèn)識并不全面?？茖W(xué)研究表明：魚為益智食品，對于兒童的智力發(fā)育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。多吃魚，少吃魚，雖巳成為人們的共識，但是，現(xiàn)實(shí)生活中人們往往“不愛”吃魚，不是真的不愛吃魚，而是吃魚太麻煩。用我們的技術(shù)生產(chǎn)出來的魚豆腐，白如凝脂，無鱗無刺，無任何添加劑，堪稱為純天然綠色食品。吃起來鮮嫩爽滑，夾不斷，吃不厭！不僅具有 魚的口感，魚的風(fēng)味，同時另有其香，另有其色，另有其味，而且更易吸收，省時省事。有人們的麻煩就是我們的商機(jī)，十三億人的麻煩有多大，商機(jī)就有多大！
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