油炸食品(如:薯片、下條、炸雞炸魚、方便面、沙琪瑪、油炸果仁、罐頭)等生產(chǎn)廠家,為了防止炸油變黑,酸價(jià)超標(biāo),把煎炸油過(guò)濾機(jī)配到油炸機(jī)或油炸鍋上使用。使用食用油過(guò)濾機(jī)后有以下功效:
一、能有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質(zhì),明顯改善煎炸環(huán)境;
二、能抑制煎炸油酸價(jià)的增高防止氧化;
三、能大大的延長(zhǎng)煎炸油的使用期;
四、濾油機(jī)能改善油炸食品的外觀、質(zhì)量。
飛越LY-60、LY-80型食用油過(guò)濾機(jī)專為大中型油炸食品企業(yè)而設(shè)計(jì)。此機(jī)型為“并聯(lián)式”過(guò)濾機(jī),三段式(三層濾紙),設(shè)有自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng),遇到堵塞時(shí)會(huì)自動(dòng)發(fā)出警示,提示需要更換助濾劑或過(guò)濾紙。
LY-60、LY-80型過(guò)濾機(jī)為固定式(可根據(jù)粗雜質(zhì)的多少?zèng)Q定是否需要配用粗濾箱)適合固定在中型油炸生產(chǎn)線或多個(gè)油炸鍋旁使用。 自動(dòng)將油從油炸機(jī)中吸入,過(guò)濾后自動(dòng)送回油炸機(jī)或儲(chǔ)油罐中??蓪?微米以上的雜質(zhì)濾除。助濾劑起到吸附細(xì)微渣滓成型便于過(guò)濾的作用。 用油量在500公斤~2000公斤的大型油炸食品企業(yè)建議配用此機(jī)型過(guò)濾機(jī)! 技術(shù)參數(shù):
濾油量(以新油170℃為基準(zhǔn)) 30-35公斤/分鐘; 80-120公斤/小時(shí)
真空室直徑 φ600(毫米); 800mm